安吉茶农波兰卖白茶

  一连三天，在位于中欧的波兰第三大城市——波兹南举行的“国际食品展”上，浙江省安吉县溪龙乡雅思茶场薛勇、语茉茶场贾伟、叶兢茶场叶兢君等八位茶农的展位前，人流如潮。刚冲泡好的安吉白茶，清香扑鼻，白茶在水中缓慢舒展，如兰花长在杯中。来自各国的茶商们争相品尝，“OK”“OK”的声音不绝于耳。

  中国是茶的故乡，中国茶文化研究会提供的资料表明，目前中国茶叶已行销世界五大洲上百个国家和地区，世界饮茶人口20多亿。茶叶在世界上的消费超过了咖啡、可可、碳酸饮料和酒精饮料的总和。

  宋徽宗《大观茶论》中这样写道：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄，崖林之间偶然生出，盖非人力所能致……”经专家考证，这说的就是安吉白茶，其叶薄、梗粗，颜色浅，采摘时极为精细，摘的是初展的一芽一叶，500克干茶最起码有7万个芽头。技艺熟练的采茶女一天摘下的标准青叶，也不过500克左右，制1斤干茶，需要4个人采一天。  安吉白茶属中国珍稀茶种，是从一株变异母体“白茶王”上，通过剪下其枝条进行扦插而成。每到早春，新芽由绿转白，叶白脉绿，以一芽二叶为最白；春茶后期，当气温超过19℃时，叶色又逐渐转绿；夏秋茶为绿色，如此周而复始，其氨基酸含量是普通绿茶的3—6倍。

  早在2012年，安吉白茶就漂洋过海，这些年来虽有出口，但量不大。鉴于此，溪龙乡为打造中国·安吉白茶小镇，组织八茶农带着白茶闯波兰。为充分展现白茶的超群品质，乡里将白茶园和采制过程“搬”到现场，视频在展位前循环播放。只见万顷梯式茶园从山脚排到山顶，溢彩流光，如诗如画。采茶女背着篾篓，穿行在群山云雾之间，钻进茶树丛，用纤纤手指摘取那一片片青叶嫩尖，动作轻快，技法娴熟，这让来自各国的茶商大为赞赏。去年曾来中国拍摄《梦境之地——茶马古道》的法国电视三台负责人达纳·阿斯捷反复看了视频后说：“这是一个神奇的地方，一片神奇的茶叶，一定要来拍摄中国安吉白茶！”

  5月8日—10日展会期间，八茶农与27个国家的茶商签订销售合同170吨，创造了安吉白茶批量出口最高记录。茶农张忠明说，欧盟是世界上茶叶安全标准最高的国家和地区之一，安吉白茶能够通过欧盟标准检测、首次批量签约销售，说明其品质过硬。茶农任岳春则认为，安吉白茶首次出国参展，不只是卖出了茶，还结识了一批世界茶友，多元化、多角度展示中国茶文化，可以增强世界对中国茶文化的了解和认知。

  白茶，绿了安吉山，扬了安吉名，富了安吉人，已融入安吉人的血脉，成为安吉人的骄傲。