换个马甲，身价涨了9倍 这只大白兔跳进了时尚圈

轻质铁盒搭配经典的“跃兔”形象，大白兔奶糖的新装着实让吃货们惊艳了一把。可细算下，128克一盒售价68元，折算下来，相当于一斤要卖265.62元，比散装25元一斤的标价，高了9倍。换个马甲就身价倍增，消费者会买账吗？对此，有市民感叹，还是童年的味道，再不是记忆的价格，物价跑得太快，成长跟不上；想要吸引顾客，应该调整的是口味。也有市民认为，看脸的年代，大白兔美美的挺好，吃得更多的是回忆与情怀。

【踩】喜糖里没了它的位置

“吃糖太多容易变笨”、“多吃糖，患糖尿病概率高”、“糖吃多容易长蛀牙”……随着健康观念深入人心、消费结构也跟进调整，传统糖果市场的份额近年在慢慢下滑，特别是硬糖和奶糖，萎缩较快。“目前糖果消费最大的两块，一是年节，二是婚庆，日常消费量不大。”中国食品商务研究院研究员朱丹蓬指出。

在义乌，喜糖铺集中在农贸城副食品市场，相比下半年，上半年行情淡一些。走进多家喜糖铺，除了红红绿绿的各色喜糖，饼干、巧克力、红枣都有。“现在生活条件好起来，大家对喜糖也就讲究起来了，这两年开始流行大包装，喜糖只是其中一小部分，饼干、饮料、还有其他休闲食品才算得上主角。”经营户方先生说。记者转了好几圈，不但没有传说中的限量版，甚至有的喜糖铺压根没有大白兔奶糖。经营户陈女士的一席话道出了缘由：“结婚是喜事啊，大白兔，大白、大白的不好听，加上包装也是白色，不讨喜。”

不过，她也坦承这也是近年来的事，再倒回去个十几、二十年，大白兔可是喜糖里的高级货。“最早的喜糖都是本地的土糖，然后是水果糖，上世纪90年代中后期，谁家用奶糖的话，算是比较体面的。”陈女士说。在那会牛奶是个稀罕物，6粒大白兔号称相当于一杯牛奶，算是高档产品。只不过时过境迁，现在日子好了就“矫情”起来了，不光要好吃，还要好看、好听，图个好彩头。

至于平时来买大白兔的，方先生表示，除了孩子，还有不少80后、90后。“下单的顾客随机性很强，多数是来挑喜糖，看到了，想起很久没吃，带点去尝尝。”方先生说，特意过来买，或是长期购买的老客户基本没有。

【捧】童年记忆里的一抹亮色

尽管盛况不再，但大白兔奶糖确实有过辉煌灿烂的年代。计划经济时代，大白兔奶糖是上海人的骄傲，也是上海货的代名词。1959年，大白兔奶糖入选代表上海产业工人向国庆十周年献礼的产品之一；1972年尼克松访华期间，周总理也曾把大白兔奶糖作为国礼相赠。

“我小时候那会有上海的亲戚朋友过来，都会带点大白兔当礼物，那会包装很简单，就是普通的塑料袋，但是奶味很重很甜。”70后的周先生说，赶上过年、过节，口袋里揣上一把，边走边吃，边上的小伙伴是要馋死的。

或许正是有了这样的情节，虽然新包装的大白兔奶糖售价不菲，销售情况还不错。记者在淘宝网输入“大白兔agnès b.”的关键词，月销700多件的店家有不少，还有店铺写着预售的字样。“目前销售渠道主要是网络吧，我们上海的实体店里有，周边地区好像很多都没铺货。”一淘宝店主“时间砂”说，这款奶糖其实并不是新款，曾先后亮相于去年11月“冠生园100周年”主题展及北京中国糖果节，今年元旦期间还曾在五角场万达、南方百联、浦东长泰广场等多地进行路演推广。最近火了之后，货源有些紧张，很多时候都需要预订。

【转】换包装是一次华丽转身

作为老字号、老品牌，产品会因需求变化逐渐褪色，企业会因创新不足被撤并改转。对于消费者喊贵，生产商上海冠生园食品有限公司给出的官方说法是，这是一次与法国市场品牌的跨界尝试，为的是打破长期以来包装简单、产品单一的格局，在激烈的市场竞争中占据主动。的确，新款大白兔作为限量版，包装称得上精致小巧，不少人买它就是看中了包装。“我买了两盒，一盒自己留着了，一盒送给闺蜜，糖吃完了，盒子还可以装东西，还挺实用的。”市民孙婷说，最早是在朋友圈看到，哪知兔子的宠萌形象戳中了她的少女心。

事实上，为了迎合市场需求，大白兔奶糖近年来一直在尝试改变，早先就曾新增咖啡、花生鸟结、鲜果、红豆等口味，在包装上也不时推陈出新，“巨白兔”、玻璃牛奶瓶装、小方铁盒装等，受到了不同顾客群体的青睐。因此，有专家指出，这次披上法国外衣是冠生园的又一明智之举。一方面，跟大白兔携手的法国时尚品牌“agnès b.”，本身就有自己的拥趸，这部分人群或许会冲着这个品牌来收藏限量版的大白兔；另一方面，随着物质资源的丰富，大众需求也是往高端化、精细化发展，好的包装无疑能为产品加分。

在这点上，农夫山泉就是个好例子。去年初，农夫山泉携手工业设计师，新推了三款高端水。玻璃瓶装的主攻商务市场，插画风的以学生群体为主要售卖对象，婴儿水则是看中了蓬勃发展的母婴市场。“饮料能通过内容差异化来完成虚拟价值溢价，但瓶装水内容同质化，通过包装的精细化，能对品牌的高端形象做支撑。”业内人士表示，企业常说的创新并不是一定要有技术上或功能上的大调整，包装的改换同样是其中一环。

好比这次借助法国潮牌之手跳入时尚圈的大白兔，就像普通产品贴上了知名标签，价格自然不一样。或许正如商家所言：这款是限量珍藏版，卖的不是糖。穿上法式外衣的大白兔，长的是“面子”。