愿中国茶重返世界舞台中心
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愿中国茶重返世界舞台中心 在中华茶礼与万里茶道•千年友程暨第六届张天福茶学研讨会上的发言 中华文化促进会副主席 郭杰 尊敬的各位领导、嘉宾、朋友们： 首先，我谨代表今天研讨会的主办单位，向大家的到来表示热烈的欢迎和衷心感谢！ 今天，中华茶礼与万里茶道•千年友程暨第六届张天福茶学研讨会在这里举行，大家共同纪念张天福这位中国茶学、茶文化，乃至整个茶届的泰斗，我想，这是一件同样值得纪念的事情。 刚才几位嘉宾从不同的角度追思、缅怀了天福先生，无不饱含深情。对先生为中国茶获得重振与复兴所作出的巨大贡献，我想我们无论怎样表达都是高山仰止，我们能够做的，就是继承先生的遗志，传续他的精神，把中国茶做得更好，格局更大，和中国文化一样，重新走向世界舞台的中心。 先生为中国茶叶的振兴投注了近90年的时间，真的是克其一生的事业。90年是什么样的概念？一个元朝也不过97年，还辗转变换了五世，而先生即使千帆阅尽，也只喝一道茶，一道属于中国的茶。如果没有一颗拳拳的家国心，没有一份与中国茶极为特殊的情谊，没有一股为中国茶披荆斩棘，一往无前的精神，这道茶怎么能香飘90年？所以，我们后辈首先要做的，是继承先生的风骨和精神，做好各自与茶有关的工作，过好各自与茶相关的生活。在中国茶产业面临深刻变局的时下，我们要有先生的敬畏心，要有他的开创精神和不懈信念，贯穿研发、改良、培育、栽种、制作、售卖、品鉴的全过程，去做好自己的标准，去更好地保护茶的生长环境，去更加科学、更加理性地投身我们这个虽然庞大但还缺乏秩序与规则的市场。 另一方面，我们还要思考怎么去把这片世界原产地生产出来的中国茶重新奉献给世界的问题。这个问题我曾和天福先生多次谈论过。我能感觉到，这是他老人家的一个心愿。先生这一辈子关于茶的事业里一个非常重要的关注点就是中国茶的标准体系问题，他虽然无数次地作为权威评审去为国内各种茶赛茶会进行品鉴，但他的心里一定更希望中国茶被全世界重新认可和喜欢，从而为中国茶的未来打开更广阔的空间。这一切不仅来于他对茶的感情，更源于我上面提及的他的家国之心。无此，先生不会有918揉茶机的创造，不会像杖游列国以救周衰的孔子那样东渡日本，继而走遍台湾和八闽，访茶研茶种茶制茶；无此，先生不会慨然应允人生的最后一个社会职务：万里茶道协作体的名誉顾问，并题写了今天研讨会其中的一个主题：万里茶道•千年友程。因为万里茶道贯穿了中蒙俄，是中国茶和世界的一次重要交流，这是先生的诗和远方。 前几天，我和中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长蔡军先去一起与国际茶业委员会（ITC)主席伊恩•吉布斯先生在北京也深入地谈了中国茶如何走向世界的问题，生态环境、技术环节、品鉴系统等方面保守而缺乏标准，是吉布斯先生认为中国茶依然面临的最大问题，而这些，天福先生其实已经花了90年在做，现在，需要更多的人踏着先生的足迹，虔诚、专注而且豁达地走下去。为此，我们中华文化促进会万里茶道协作体已经和国际茶业委员会等组织正在制定一系列的中国茶在国际市场的推广计划，包括今天与福建茶叶协会签暑的“张天福茶文化推广基金”合作项目等，届时，我们业已成立的万里茶道国际协作体、万里茶道国际交流中心和万里茶道智库将全方位投入进去，为中国茶走向世界贡献自己的力量。 我想，应该有更多天福先生的追随者加入到中国茶走向世界中心的进程中，一起努力，共同分享，也只有这样，才是对天堂里的天福先生最好的告慰。 谢谢大家。
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